Evento Coldiretti: il Biologo, un alleato strategico per la promozione e tutela dei prodotti enogastronomici calabresi

Si è svolto con grande partecipazione e successo martedì 8 luglio, con una rappresentanza delle più virtuose aziende calabresi, presso il Ristorante Leucopetra di Capo D’Armi (RC), l’incontro “Educazione Alimentare – L’alleanza per promuovere un modello alimentare sano e sostenibile”, organizzato da Coldiretti Calabria e Donne Coldiretti con il patrocinio dell’Ordine dei Biologi della Calabria.

L’evento, moderato da Francesco Cosentini (Direttore regionale Coldiretti Calabria), ha rappresentato un’importante occasione di confronto tra istituzioni, esperti e professionisti della salute sui temi della corretta alimentazione, della prevenzione e della sostenibilità, con l’obiettivo di valorizzare la Dieta Mediterranea e i prodotti locali.

Ad aprire l’incontro, i saluti istituzionali di Gino Vulcano, Direttore provinciale Coldiretti Reggio Calabria, Federica Basile, Presidente provinciale Coldiretti Reggio Calabria, e Domenico Luca Laurendi, Presidente dell’Ordine dei Biologi della Calabria.

Tra i relatori, Claudio Pecorella, membro del Consiglio dell’Ordine dei Biologi della Calabria ed autore dei libri Ciclicità Dietetica 2.0, ha approfondito l’evoluzione della dieta ciclica con focus sulle patologie femminili legate all’infertilità. A seguire, Martina Di Cello, ha illustrato i benefici della Dieta Mediterranea come strumento di educazione e prevenzione.

A concludere i lavori è stata Maria Antonietta Mascaro, responsabile regionale Donne Coldiretti Calabria, ribadendo l’importanza della sinergia tra mondo agricolo, istituzioni e professionisti della salute.

“Abbiamo fortemente voluto patrocinare e partecipare a questo evento”, ha dichiarato il Presidente dell’Ordine dei Biologi della Calabria, dott. Domenico Luca Laurendi. “Per noi biologi, promuovere un modello alimentare sano significa tutelare la salute dei cittadini e valorizzare la nostra identità culturale e territoriale. Siamo convinti che la collaborazione tra mondo scientifico e mondo agricolo sia fondamentale per affrontare le sfide educative e sanitarie del futuro.

In merito a ciò, è già in atto una proficua interlocuzione per la stesura di un protocollo d’intesa tra i due Enti, con il fine unico di progettare insieme un futuro sempre più certo e sostenibile per il nostro amato territorio.”

Piena soddisfazione anche da parte di Federica Basile, Presidente provinciale di Coldiretti Reggio Calabria, che ha dichiarato: “Educare al cibo significa educare alla libertà di scelta, alla salute e al rispetto del territorio. Le donne del mondo agricolo contribuiscono in modo concreto alla diffusione di modelli alimentari sani e consapevoli, sentinelle di uno stile di vita che fa bene alle persone e all’ambiente.”.

L’Ordine dei Biologi della Calabria esprime un sentito ringraziamento a tutti i relatori, agli organizzatori e ai partecipanti per la riuscita dell’iniziativa, ribadendo il proprio impegno nella promozione della cultura della prevenzione attraverso l’alimentazione consapevole.

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